السبت، 24 أغسطس 2019

"قدسية" الطابور


في كل بلد هناك عادات مميزة وأخرى سيئة ، من أجمل العادات في بريطانيا احترام "قدسية" الطابور ، اليوم بعد صلاة الجمعة وصلت موقف الباص وبدأ الناس الوصول من اليمين واليسار وما أن وصلت الحافلة حتى صعدنا بالترتيب حسب الوصول فكل واحد حفظ دوره تلقائياً ولم يتعدى على أحد !


هذه المواقف البسطة بالنسبة لي تثلج الصدر ، وما أسعدني أكثر أن كل الركاب تقريباً مهاجرين ويمكن كمان مسلمين لانه قرب المسجد ، يعني هناك أمل في مجتمعاتنا التغيير والاستفادة من الثقافات الأخرى للتحسين والتطوير

سجن الموبايل

No photo description available.

فكرة ابداعية ولطيفة وجدته في محلTiger الدنماركي للألعاب والاكسسورارات المعروف بمنتجاته اللطيفة والغريبة أحياناً (سعره ١٠ باوند على ما أذكر) ، يتسع لأربعة موبايلات ويتم حبسها لمدة معينة (عند اجتماع العائلة مثلاً) ، وفي حال محاولة فتحه او اختراقه يصدر صوت إنذار للتنبيه الجميع 
أعجبتني الفكرة لكني لم أشتره لأني مع مدرسة وفلسفة ضبط النفس لا إجبارها 


حراسة العقل




نحن بحاجة أن نحمي عقولنا وأجسادنا فهي أمانة نحملها معنا في هذه الدنيا لتحقيق غايات سامية ، فلسنا أحراراً بإتلاف أجسادنا بتعريضها للأخطار والإهمال في خيارات الطعام وعدم الاهتمام.

 أما عقولنا (وهي الأغلى) فيجب أن لا نتركها خاملة لا تقرأ ولا تكتب ولا تتأمل ولا تبدع ولا تتطور ، والأخطر أن هناك من يسلمها لغيرها يعبث بها وما أسهلها بوجود مواقع التواصل الاجتماعي فتقلد ما يفعله الآخرين دون هدى ، تكرر كلامهم وتمشي خلفهم حذو القذة بالقذة وتشتري مثلهم ، ورأيها من رأيهم !

متحف الشوكلاتة

حب زيارة المتاحف لكن متحف الشوكلاتة في بروكسل كان أزكاهم 😋 وهنا بعض المقتطفات والمعلومات مع الصور للفائدة: 

- اكتشف الكاكاو في القارة الامريكية وانتقت شهرتها بسرعة الى أوروبا حيث تم تجربة الكثير من الإضافات لتصبح شهية ، أما الحصة الأكبر من الإنتاج العالمي الآن لأفريقيا



Image may contain: one or more people and people standing

- الرابح الأكبر هو الأقدر على الإبداع في تصنيع الشوكلاتة وتسويقها (حالياً هناك ٢٠٠٠ صانع شوكلاتة في بروكسل) ، اتمنى ان نرى يوماً شوكلاتات أفريقية خالصة ومميزة 
- هناك ٣ انواع أهمها فورستيورو الذي يشكل ٨٠٪؜ من شوكلاتة العالم

- كانت في البداية مشروب للأمراء وعلّية القوم


- نحتاج شجرتين كاكاو حتى نعمل كيلو شوكلاتة (٦٠٪؜)

- قمنا بتذوق بعض حب الكاكاو بدون أي إضافة فكان طعمه بعيداً جداً عن الشوكوكلاتة التي نعرفها فالسكر والحليب هما من يجعلانها الشوكلاتة التي نعرفها ، حتى الداكنة منها ! أما البيضاء فهي خالية تماماً !




- استخدمت حبات الكاكاو في مرحلة ما كعملة فقد كانت نادرة وقيمة



- أول من اخترع طريقة البرالين هوجاين نويهاوس حيث الحشوة الطرية الذيذة ، وطريقة العمل التفصيلية في الصورة





- تنوعت القوالب بأشكال عديدة ومواد مختلفة لكن البلاستيك المقوى هو الان المستخدم



- لها فوائد عديدة (اذا شلنا السكر والحليب  تقاوم تسوس الأسنان ، تخفف الكحة ، تحمي للكبد ، ضد تصلب الشرايين والاكتئاب ، وتساعد العضلات على قوة التحمل



- وفي النهاية غادرنا بالقرب من تمثالين صنعا من الشوكلاتة وتم حمايتهم بالزجاج خوفاً من عملية اغتيال قد ينفذها الأطفال في اية لحظة